흑백요리사 임성근 셰프 식당 부뚜막 짜글이 박포갈비 위치 메뉴 가격 예약방법 총정리
흑백요리사 출연으로 많은 관심을 받은 임성근 셰프가 최근 경기도 파주 심학산 인근에 새로운 식당을 오픈하면서 방문 정보를 찾는 분들이 크게 늘고 있습니다. 이번에 문을 연 매장은 단순한 식당 하나가 아니라 1층부터 3층까지 각각 다른 콘셉트로 운영되는 복합 외식 공간입니다.
현재 알려진 구성은 1층 부뚜막짜글이, 2층 박포갈비, 3층 오른카페입니다. 임성근 셰프의 유튜브 인기 메뉴였던 짜글이와 흑백요리사에서 주목받았던 박포갈비를 한 공간에서 만날 수 있다는 점 때문에 오픈 초기부터 관심이 높습니다.
임성근 셰프 식당 위치
임성근 셰프의 신규 매장은 경기 파주시 돌곶이길 163에 위치한 것으로 확인됩니다. 파주 심학산 인근에 자리하고 있어 식사 후 주변 나들이 코스로 함께 묶어 방문하기에도 좋은 위치입니다.
정식 오픈 전 가오픈 기간부터 방문객이 몰렸고, 2026년 7월 9일 정식 오픈 일정이 알려지며 더 많은 관심을 받고 있습니다.
층별 구성
이번 매장은 층별로 콘셉트가 나뉘어 있습니다.
1층은 부뚜막짜글이입니다. 임성근 셰프의 유튜브 레시피로 알려진 짜글이를 실제 매장에서 맛볼 수 있는 공간입니다.
2층은 박포갈비입니다. 박포갈비는 흑백요리사에서 임성근 셰프가 선보였던 메뉴로 알려지면서 관심을 받았던 메뉴입니다.
3층은 오른카페로 운영됩니다. 식사 후 커피나 디저트를 함께 즐길 수 있는 구조라 가족 방문이나 파주 나들이 코스로도 활용하기 좋습니다.
대표 메뉴
현재 가장 많은 관심을 받는 메뉴는 부뚜막짜글이와 박포갈비입니다.
부뚜막짜글이는 진한 국물과 고기, 밥을 함께 즐기는 한식 메뉴로 알려져 있습니다. 오픈 초기 방문 후기에서는 짜글이 메뉴에 대한 관심이 특히 높게 나타나고 있습니다.
박포갈비는 얇게 저민 갈비를 양념해 굽는 방식의 메뉴로 소개되고 있으며, 흑백요리사 방송과 연결되는 메뉴라 검색 수요가 높습니다.
가격 정보
현재 후기와 보도 내용을 기준으로 짜글이 가격은 1인분 14,000원으로 알려져 있습니다. 일부 후기에서는 공깃밥, 계란후라이, 면사리 구성에 대한 언급도 확인됩니다.
다만 오픈 초기에는 메뉴 구성이나 제공 방식이 변동될 수 있으므로 방문 전 최신 메뉴와 가격을 확인하는 것이 좋습니다.
예약방법
현재 공개된 정보 기준으로 오픈 초기에는 예약제 없이 방문 순서대로 입장하는 방식으로 알려져 있습니다.
즉, 별도 예약을 하고 방문하는 방식보다는 현장 방문 후 순서대로 대기하는 형태에 가깝습니다. 방송과 SNS를 통해 관심이 커진 만큼 당분간 웨이팅은 감안해야 할 가능성이 높습니다.
특히 점심시간과 주말에는 대기 인원이 많아질 수 있으므로 가능하다면 오픈 시간에 맞춰 방문하거나, 방문 전 네이버 지도와 매장 공지 등을 통해 운영 상황을 확인하는 것이 좋습니다.
웨이팅과 방문 팁
가오픈 기간부터 재료 소진과 점심 마감 관련 후기가 올라올 정도로 관심이 집중되고 있습니다. 오픈 초기에는 짜글이와 박포갈비를 맛보기 위해 방문객이 몰릴 가능성이 높습니다.
방문 예정이라면 늦은 점심이나 저녁 피크 시간보다는 이른 시간대를 노리는 것이 좋습니다. 특히 멀리서 이동하는 분들은 재료 소진 여부와 운영 시간을 확인하고 출발하는 것이 안전합니다.
주차 정보
매장은 파주 심학산 인근에 위치해 있어 차량 방문 수요가 많을 것으로 예상됩니다. 일부 방문 정보에서는 주차 공간이 있는 것으로 언급되지만, 오픈 초기에는 방문객이 몰릴 수 있으므로 주변 주차 가능 여부를 함께 확인하는 것이 좋습니다.
상단의 주차 정보 버튼을 이용하면 주변 주차 위치를 확인할 수 있습니다.
방문 전 확인사항
임성근 셰프 식당은 오픈 직후부터 관심이 높은 매장입니다. 따라서 방문 전에는 아래 내용을 꼭 확인하는 것이 좋습니다.
첫째, 현재 운영 여부입니다. 오픈 초기에는 운영 시간이나 재료 준비 상황에 따라 변동이 있을 수 있습니다.
둘째, 예약 가능 여부입니다. 현재는 예약 없이 방문 순서대로 운영되는 방식으로 알려져 있으나 운영 방식은 변경될 수 있습니다.
셋째, 메뉴와 가격입니다. 짜글이와 박포갈비 모두 관심도가 높은 메뉴이기 때문에 방문 전 메뉴 구성을 확인하는 것이 좋습니다.
상호 : 임성근 짜글이&박포갈비 / 부뚜막짜글이 / 박포갈비
주소 : 경기 파주시 돌곶이길 163
층별 구성 : 1층 부뚜막짜글이, 2층 박포갈비, 3층 오른카페
대표 메뉴 : 짜글이, 박포갈비
예약방법 : 오픈 초기 기준 예약 없이 방문 순서대로 입장
흑백요리사 임성근 셰프의 신규 식당은 파주 심학산 인근에서 짜글이와 박포갈비를 중심으로 운영되는 매장입니다. 오픈 초기에는 방문객이 많을 수 있으므로 위치, 예약 방식, 웨이팅 상황을 확인한 뒤 방문하는 것을 추천드립니다.
